サイズ感もかわいい♪
カラフルモザイクちらし寿司

手順

1. 1

   【牛乳パックの型を作る】1Lの牛乳パックの底をカッターなどで切り取り、横4等分に切って型を4個作る。

2. 2

   ボウルにごはんを入れ、五目ちらし寿司の素を入れて混ぜる(五目ちらしごはん)。

   ポイント

   あたたかいごはんを使用しましょう。

3. 3

   アボカドは1.5cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

   ポイント

   アボカドはレモン汁をかけておくと変色しにくくなります。

4. 4

   マグロ、サーモンは1.5cm角に切る。むきえびは2〜3等分に切る。

5. 5

   ラップを敷き、牛乳パックの型をのせ、内側をさっと水でぬらす。五目ちらしごはんの1/4量を型に詰める。上に具材を1/4量ずつ彩りよく格子状に並べ、大葉をのせる。同様にして計4個作る。

   ポイント

   ごはんはスプーンなどでおさえながら平らにならすときれいに仕上がります♪

6. 6

   器に盛り、型を外す。

   ポイント

   型は一辺をキッチンバサミなどで切り開くときれいに外せます。