うにのミニカップ寿司

手順

1. 1

   大葉は軸を切り落とす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

3. 3

   別のボウルにごはんを盛り、すし酢をまわしかけ、切るようにして混ぜる(酢飯)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

4. 4

   器に酢飯を盛り、刻みのりをちらす。大葉、うにをのせ、しょうゆを添える。