DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

スナップえんどうと豚しゃぶのサラダ

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    231kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごまドレッシングで食べる豚しゃぶサラダのご紹介です。豚肉は一枚ずつ弱火でゆでることで柔らかくしっとり仕上がります。スナップエンドウの甘さも味わえる一品です。具材はお好みで、彩りにトマトやゆで卵をプラスするのもおすすめです♪

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取る。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、スナップエンドウを入れてさっとゆで、取り出して冷水にとり、冷ます。

  3. 3

    同じ鍋を再び煮立たせ、酒(分量外:大さじ1)を入れて弱火にする。豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、取り出してざるにとり、粗熱をとる。

  4. 4

    器にグリーンリーフ、スナップエンドウを盛り、豚肉をのせる。ごまドレッシングをかける。

    ポイント

    ドレッシングはお好きなものでアレンジ可能です。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キャサリン

    昼御飯に作りました。ごまドレッシングとしゃぶじゃぶがかかってすごく美味しいです。
  • まー

    夏はやっぱり豚しゃぶですね^ - ^

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