DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる!

ゴーヤーの豚しゃぶサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    400前後

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ゴーヤーを使った食べ応え抜群のサラダレシピです。ごま油とにんにくが香るトマトだれが食欲をそそります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、薄切りにする。塩をふって揉み込み、5分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。トマトは種を取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルにトマト、☆を入れて混ぜる(トマトだれ)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れてさっとゆで、取り出す。

  4. 4

    器にゴーヤー、豚肉を盛り、トマトだれをかける。

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