アボカドの豚しゃぶサラダ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れ、肉の色が変わり火が通ったら取り出す。

   ポイント

   粗熱をとって冷ましましょう。

2. 2

   ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる(ドレッシング)。

3. 3

   アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れて種と皮を取り除き、横に薄切りにする。レタスは芯を取り除き、細切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

   ポイント

   ミニトマトはヘタを取っておきましょう。

4. 4

   器にアボカド、レタス、豚肉、ミニトマトの順に盛る。ドレッシングをかける。