DELISH KITCHEN

やみつきになる味わい♪
豚しゃぶともやしのにんにくサラダ

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(2件)

調理時間

15

費用目安

400前後

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にんにくを効かせた旨辛だれで和えた、豚しゃぶともやしのにんにくサラダのご紹介です。お好みできのこや豆苗でもお作りいただけます。今晩の1品におすすめです。ぜひ1度お試しください。

  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    21.4g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    5.8g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • もやし 1袋(200g)
  • 細ねぎ 4本
  • ☆旨辛だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 七味唐辛子小さじ1/4

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(旨辛だれ)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、豚肉を一枚ずつ広げて入れて色が変わり、火が通ったらザルに取り出して水気を切る。同じ鍋を再びわかしてアクを取り、もやしを加えてさっとゆでて水気を切り、粗熱をとる。

  4. 4

    別のボウルに旨辛だれを入れ、豚肉、もやし、細ねぎを加えてあえる。

レビュー

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(2件)
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「豚ロース薄切り肉」の基本