ボリューム満点！
春キャベツの豚しゃぶサラダ

手順

1. 1

   春キャベツは芯を取り除き、太めの千切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   耐熱容器に春キャベツ、しめじをそれぞれ半量ずつ順に入れ、豚肉の半量を重ならないように広げながらのせる。同様にもう一度繰り返す。酒をふり、ふんわりとラップして600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、水気を切って器に盛る。

   ポイント

   材料を2回に分けて重ねることで豚肉が重ならずに均一に加熱できます。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。2の器にドレッシングをかけ、細ねぎをちらす。