DELISH KITCHEN

春菊香る♪

春菊と豚しゃぶの胡麻だれサラダ

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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春菊はさっとゆでて、色鮮やかに仕上げます。豚肉は広げながらお湯にくぐらせて、火の通りを均一にします。ドレッシングはお好きなものでお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春菊は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。ねぎは十字に切り込みを入れて小口切りにする(粗みじん切り)。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごま香味だれ)。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、春菊の茎から入れて、15秒程ゆで葉を加える。色鮮やかになるまでさっとゆでて取り出し、流水にさらし、水気をしぼる。同じ鍋に、豚肉を広げ入れ、肉の色が変わるまでゆで、水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    湯は捨てずにとっておく。

  4. 4

    器に春菊、豚肉を盛り、ごま香味だれをかける。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kerori

    めちゃめちゃ美味しかった!!春菊に火が通ってるのでエグみもなく食べやすかったし、タレがとにかく美味しい!ご飯進みます!
  • モーリス

    好評でした。

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