DELISH KITCHEN

くるみがアクセント!

チンゲン菜のごまマヨ和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    151kcal

  • 費用目安

    200前後

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チンゲン菜を具材に、まろやかな味わいに仕上げたごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり!すりごまやマヨネーズを加えたコクのある味わいでおいしさが引き立ちます♪

材料 【2人分】

  • チンゲン菜 2株(200g)
  • くるみ [ロースト]10g
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎は縦半分に切り、切り口を下にして8等分に切る(くし形切り)。葉の部分は食べやすい大きさに切る。くるみは粗く刻む。

  2. 2

    耐熱容器にチンゲン菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱し、水にさらして水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆をいれて混ぜ、チンゲン菜、くるみを加えて混ぜる。

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