チーズがアクセント！
かぼちゃのサラダ
調理時間
約15分
カロリー
427kcal
費用目安
400円前後
パンにのせても美味しいデリ風サラダ♪ かぼちゃの甘みとレーズンの渋さが マッチして絶品です！お好みでアーモンドやピーナッツ、ハム、ツナ、カリカリベーコン、ブロッコリー、きゅうり、りんごを加えたりとアレンジも楽しめます。かぼちゃの替わりにじゃがいもでも作れますよ♪ マヨネーズを半分ヨーグルトに替えると、よりあっさりとした味になります。
手順
1
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし600Wで7〜8分加熱する。フォークで潰す。
2
玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし水気を切る。プロセスチーズは1cmの角切りにする。くるみはみじん切りにする。
3
かぼちゃの入ったボウルに、切った具材、レーズン、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
レビュー
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- レーズンとプロセスチーズの組み合わせが最高でした！あえるソースは、無糖ヨーグルトとマヨネーズを1：2で入れて成功でした！ 家庭菜園のかぼちゃを600グラム使って🎃とても美味しく食べられました！玉ねぎと胡桃は入れませんでした。皮まで使えるのがいいと思います！
まなみん
うちは旦那がレーズン嫌いなのでいれてません。そして玉ねぎをフライドオニオン使って旨味をプラス。マヨ好きの旦那の為に大さじ1マヨ追加して作った！！これはこれで好評でした。km
作ってる時にチーズ多いな〜と思っていたけど、食べたらチーズがすごくいい仕事をしてました！ 美味しいです。 レーズンとくるみはなかったので、代わりにフルグラを入れてみました。s
母のために作ったのですが大成功です！
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リラックマ