水菜とりんごのデリ風サラダ

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。くるみは粗く刻む。

2. 2

   りんごは芯を切り落としてくし形に切り、横に薄切りにする。ボウルに水(分量外:適量)、塩(分量外:ひとつまみ)を入れて混ぜ、りんごを加えてさらし、水気を切る。

   ポイント

   塩水にさらすことでりんごの変色を防ぎます。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、水菜、りんごを加えて混ぜる。

4. 4

   器に盛り、くるみをちらす。