ささみと水菜のチョップドサラダ

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、2cmの長さに切る。水にさらして水気を切る。ミニトマトは4等分に切る。くるみは粗みじん切りにする。

2. 2

   耐熱皿にささみをのせて酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱して粗熱をとる。

3. 3

   ささみは小さめの一口大に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

5. 5

   器に水菜、ミニトマト、くるみ、ささみ、コーンをのせてドレッシングをかける。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。