小鉢にぴったり♪チンゲン菜を使った和え物の人気レシピ25選

レビュー

• リモーネ

  レンチン様子みながら追加しました。 ツナとごま油で、1株美味しくペロっと食べられます。
• チョッカク

  ツナ缶のシルは栄養満点らしいです。捨てるのは勿体ないので、チンゲン菜を３株にして作りました。塩を気持ち少なめにしたら美味しかったです!これは、いける!!

  
• かおちゃん

  チンゲン菜にツナのコクと旨味がめちゃくちゃ美味しかったです！

  
• バンビーナ

  今まで脇役くらいにしか思っていなかったチンゲン菜が、主役になる事を発見しました！ 単独では淡白なチンゲン菜が、ツナや鶏がらスープの素、ごま油などのコクが加わると、本当に見違える美味しさに変身。簡単なのに、美味し〜い。ビールなどお酒にも合いそう。 これからチンゲン菜を買う回数が増えそうです。

  

レビュー

• 凛子

  レビューを参考に青梗菜はレンジで加熱しました。簡単にできて美味しかったです。
• ま〜坊

  わさびマヨネーズ、間違いなし！ エビも追加してボリュームアップ。

  
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 ちんげん菜はレンジを代用しました。（加熱2-3分） 鶏ガラスープの素・ごま油・ごまで和えて、中華風にしても美味しかったです。
• ぴんくふぇありー

  2人分に1袋全部使うの？って驚きましたが、茹でて水気を絞ると、かさが半分以下になって全然問題なかったです😊生わさびをたっぷりすりおろして入れました❣️良い感じにツンとして美味しかったです😊

  

レビュー

• ばなな

  簡単５分でできておいしい！ お弁当の定番おかずにします^_^
• マルブレ

  簡単❗️さっぱり❗️おいしかったです‼️
• あんママ

  美味しかったです（＾_＾） 思ったよりチンゲンサイのかさが減ったので 今度は多めに作ってみます⭐︎ 小鉢にもってこいでした
• レイン

  美味しいです。もっと多めに作れば良かったです。

  

レビュー

• アンジェ

  チンゲン菜だって　野菜嫌いの子供が分からず美味しいと言って食べてました。スーパーで売っている中華ドレッシングよりも優しい味でとても簡単で美味しかったです。
• まき

  倍量で作りました。とても簡単で美味しかったです。 チンゲン菜使って中華和えのイメージなかったので食べてみて『おーっ！これは。』と思いました。 いつでも作れるのでまた、作りたいです！

  
• さち８９。

  少し甘かったのでお酢を足し、春雨サラダ風にしました。チンゲン菜が邪魔することなく、言われないとチンゲン菜と分からない感じで、子供から大人まで美味しく食べらると思います♪
• Yママ

  美味しかった。 (春雨は残ってた35gくらい使用)

  

レビュー

• さく

  簡単だし、美味しかったです。 大きめの梅で作ったら味がちょっと濃かったのでポン酢の量は味見しながら調整したほうがいいかもしれません。
• melody

  簡単ですごく美味しかったです。 子どもたちが酸味が苦手なのではちみちつを入れてみました‼️ まろやかになって食べやすかったです。
• ドロンサール

  副菜の中でとってもヒットしました。 娘の感想 ポン酢の酸っぱさは　ごま油で調和され 梅の酸味と旨味が引き立って美味しく頂けたよ。とのことでした。 ちなみに紀州梅を使いました。
• キキ

  お弁当用で作りました✨

  

レビュー

• big.mama

  生姜が効いてアッサリしているのと青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです！

  
• m

  しっかりアッサリで美味しかったです。 簡単にできるので楽でした。
• アップルパイ

  簡単に作れました！

  
• kerori

  青梗菜を切ってチンして和えるだけで簡単！

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• reopen

  さっぱりしていて美味しいので、何回か作っています。お酢の代わりにレモン汁で作っています。肉肉しい主菜のお供にお勧めです。
• お家大好き

  生姜とお出汁の香りがさっぱりとしていて美味しいです。時々和朝食の一品にしています。
• うぐた

  生姜がないのでチューブ小さじ１弱で代用しました。酢は必要だったのか……謎でした。

レビュー

• はむ

  ゆずポン酢しかなく、ゆずポン酢で作ったのですがとても簡単でとても美味しかったです。 ちんげん菜独特の歯応えと香りがとてもよく、ラー油の辛味も程よい感じでした。 私は辛いものがあまり得意ではないのですが、これは大丈夫でした。 辛いものが好きな方はお好みで調節してもいいと思います。 旦那がチンゲン菜が好きで、毎日食べたいと大絶賛！また作ろうと思います。

  
• ひつじ

  美味しかったです

  
• がーこ

  あと一品にちょうどいいです。鍋が大きくなくても茹でられるように、食べやすい大きさにカットしてから、茹でました。

  
• みやすほ

  倍量で作りました。簡単なのにとても美味しかったです。

  

レビュー

• りん

  醤油を少し入れ過ぎちゃったけど丁度いいくらいでした。 薄味が好みでない人は気持ち濃いめに調節するのがいいのかも◎
• kerori

  さっぱりして美味しかったです！サラダチキンでボリューム感もあって良い チンゲンサイはチンではなく沸騰してから1分くらい茹でました。

  
• ショコラままちゃん

  鶏ガラスープのもと、と、しょうゆは分量通りに入れても、かなり塩味が強くて辛かったです。 ほんの少し減らして大丈夫な気がします。 もったいないから洗って食べました

レビュー

• なごみん

  お酢がコチュジャンのピリ辛を和らげてくれて子供でも食べやすい。ビールのアテにもピッタリ。
• ぴんくふぇありー

  簡単で助かります❣️チンゲン菜をレンチンした後は、しっかり水分を絞った方が良いです😊

  

レビュー

• 料理初心者＠自炊生活レベル１

  料理初心者にとって救いでもある、電子レンジだけで調理が完了する簡単レシピでした。 チンゲン菜は流石に包丁で切りますが、ざっくりと食べやすいサイズに切るだけで難しくなかったです。（茎部分の細切りはどのくらいの幅が適当か分からず、やたらと細かくし過ぎてしまいますが。）モヤシは袋から取り出すだけで終了です。お手軽なのが嬉しいです。 オイスターソースとマヨネーズの組み合わせがこっくりとした味で美味しく、ゴマ油の香りも良くて、パクパク食べられます。チンゲン菜の風味とモヤシのみずみずしさも好きなので、何度か作っています。 ただ、水切りが甘いのか、野菜の量が少ないのか、はたまた両方なのか分かりませんが、ソースが池のように残ったり、ソースの色味がレシピ写真より濃くなったりしてしまいます。これは慣れ（経験数）だと思い、初心者は大人しく調理回数を増やして頑張っていきます。

  
• かおちゃん

  オイスターソースとマヨネーズのコクが美味しい濃厚な和え物で大満足です！

  
• たつきち

  とてもおいしくできました。 家族にも大好評でした。 うちの定番料理にします。

  
• ピーナッツ

  ほうれん草ともやしで作ってみましたが味にこくもあってとっても美味しかったです。 我が家のもやし料理がまた１つ増えました。

レビュー

• ペン

  Very delicious!
• もも

  とっても簡単でした。 あっという間に無くなってしまい、私の分が 有りませんでした。 次回は倍の量作ろうと思います😃

  

レビュー

• まり

  チンゲン菜がシャキシャキして美味しいです。

  

レビュー

• デニッシュパン

  チンゲン菜がツナマヨしょうゆの味で食べやすかったです。食感がシャキシャキで満足感もあります。チンゲン菜の水気はしっかりと切らないとマヨネーズに水分が出てきてしまいます。リピします！

  

レビュー

• キキ

  美味しかったです！

  

レビュー

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• ちんじゅう

  分量通りで我が家ではしっかり味でした。 レンチンで簡単に作れて、海苔とごまの風味がよく美味しかったです。
• よつば030

  家族みんな、濃い味好きなので、 チンゲン菜以外を 全部2倍量で作りました。 常備菜として作りましたが あっという間になくなりました。

レビュー

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• ちか

  食材は、ささ身一切れにし、人参の千切りと竹輪を加えて、彩りが良くなりたした。しかし、調味が今一つアクセントに欠けますね😅 次回、何か調味料を加えたいと思います！

レビュー

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• るにーくれす

  味噌味に加えて辛みが欲しかったので 柚子胡椒を小さじ1入れました 最後にすりごま飾りかけです

  

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