DELISH KITCHEN

主材料1つで作る♪

れんこんの柚子胡椒あえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    43kcal

  • 費用目安

    200前後

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柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • れんこん 1節(130g)
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、酢(分量外:大さじ1)、れんこんを入れて1分ほどゆでて水気を切る。

  3. 3

    ボウルにしょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、れんこんを加えてあえる。

レビュー

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  • むらくも

    すごく簡単なのにとてもおいしかったです! お酢と一緒に茹でるときはお酢のにおいがきつくて大丈夫かなと思いましたが、最終的にはまったくお酢の味はせず、柚子胡椒の辛みがおいしかったです。

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