さっぱりやみつき♪

小松菜と油揚げの柚子胡椒和え

Name: さっぱりやみつき♪ 小松菜と油揚げの柚子胡椒和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 油揚げ 1枚(20g); 小松菜 1袋(200g); しょうゆ 小さじ1; 柚子胡椒 小さじ1/2

3.6

(

20件

)

調理時間
約10分
カロリー
56kcal
費用目安
100円前後

炭水化物
2.6g
脂質
3.6g
たんぱく質
3.9g
糖質
0.8g
塩分
0.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

油揚げの香ばしさと柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるのが嬉しいポイント！お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか？

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料【2人分】

油揚げ 1枚(20g)
小松菜 1袋(200g)
しょうゆ小さじ1
柚子胡椒小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をしっかりしぼる。
2
フライパンに油揚げを入れて弱火で熱し、両面に焼き色がつくまで裏返しながら3分ほど焼く。取り出して短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。
3
ボウルにしょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、小松菜、油揚げを加えてあえる。

レビュー

3.6

(

20件

)

※レビューはアプリから行えます

かおちゃん
簡単に出来、優しい味付けの中に柚子胡椒の爽やかな辛味があって、焼いた香ばしい油揚げと小松菜によく合って美味しかったです💯
GOJI
ほうれん草で作りましたがとても美味しいです。カンタンだし晩酌のおつまみに良いです。この食材の分量で醤油小さじ1では全体に行き渡りません。油揚げを2枚にして醤油大さじ1にしましたが濃くなく、ちょうど良いですね
さっちゃん
柚子胡椒…辛すぎないかなーと心配したけど、ちょうど良くてめっちゃ美味しい！リピしたいです 🔥56 🥚3.9 🧂0.8
あずき
もう一品欲しい時に最適です。柚子胡椒の香りとピリッ、油揚げのカリッとした食感も良いです。

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。