1. 市販のパイシートで作る!抹茶のパルミエ

市販のパイシートで作る!

抹茶のパルミエ

材料も少なく簡単に作れるスイーツレシピをご紹介します♪ほろ苦い抹茶とサクサクパイ生地が相性抜群です。ハートの形がかわいいのでバレンタインやホワイトデーなどのイベントごとにもぴったり!ぜひ作ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    48kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 30個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに抹茶、お湯を入れて混ぜる(抹茶ペースト)。

  2. 2.

    まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をする。パイシート1枚をのせ、打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をしてめん棒でひとまわり大きくなるようにのばす。もう1枚も同様にのばす。

    TIPS

    パイシートは室温に柔らかくなるまで3〜5分ほどおく。

  3. 3.

    パイシート1枚の表面に抹茶ペーストをまんべんなくのばす。

  4. 4.

    もう1枚のパイシートを重ね、表面に水(分量外:適量)をハケで薄くぬり、砂糖をまんべんなくまぶす。上下を中央に向かって折りたたみ、接着面に水(分量外:適量)をぬる。再度中央に向かって折りたたみ、半分に折る。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  5. 5.

    5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけてのせる。

    TIPS

    冷蔵庫から取り出す10分前にオーブンを190℃に予熱しはじめましょう。

  6. 6.

    190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    TIPS

    途中様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

レビュー

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