市販のパイシートで作る！
抹茶のパルミエ
材料も少なく簡単に作れるスイーツレシピをご紹介します♪ほろ苦い抹茶とサクサクパイ生地が相性抜群です。ハートの形がかわいいのでバレンタインやホワイトデーなどのイベントごとにもぴったり！ぜひ作ってみてください。
カロリー
48kcal
炭水化物
3.5g
脂質
3.4g
たんぱく質
0.9g
糖質
3.2g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに抹茶、お湯を入れて混ぜる(抹茶ペースト)。
2
まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をする。パイシート1枚をのせ、打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をしてめん棒でひとまわり大きくなるようにのばす。もう1枚も同様にのばす。
ポイント
パイシートは室温に柔らかくなるまで3〜5分ほどおく。
3
パイシート1枚の表面に抹茶ペーストをまんべんなくのばす。
4
もう1枚のパイシートを重ね、表面に水(分量外:適量)をハケで薄くぬり、砂糖をまんべんなくまぶす。上下を中央に向かって折りたたみ、接着面に水(分量外:適量)をぬる。再度中央に向かって折りたたみ、半分に折る。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
5
5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけてのせる。
ポイント
冷蔵庫から取り出す10分前にオーブンを190℃に予熱しはじめましょう。
6
190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
途中様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。
レビュー
-
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- 抹茶ペーストの代わりにアプリコットジャムを使ってみました。我が家のオーブンでは焼き上がるまで30分かかりました。少ない材料で、手軽に甘さ控えめのお菓子ができて嬉しいです😄
Suzy Wu