和と洋のコラボ！
抹茶とあずきのチーズケーキ
ほろ苦の抹茶とあずきの間違いない組み合わせを、 チーズケーキで閉じ込めました。 和と洋の素敵なハーモニーを楽しんでくださいね♪
- 調理時間 -
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カロリー
229kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
クリームチーズを室温に戻し、卵を割りほぐしておく 薄力粉と抹茶を振るっておく
2.
ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、滑らかなクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜ、生クリームを入れて混ぜ、溶いた卵を2、3回に分けて加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる
3.
振るっておいた薄力粉と抹茶を再び振るい入れて、ゴムベラでよく混ぜ、生地をこす。
4.
あずきを加えてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで40~45分焼いたら完成