DELISH KITCHEN

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    和と洋のコラボ!

    抹茶とあずきのチーズケーキ

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    ほろ苦の抹茶とあずきの間違いない組み合わせを、 チーズケーキで閉じ込めました。 和と洋の素敵なハーモニーを楽しんでくださいね♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      229kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料直径15cm丸型

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      クリームチーズを室温に戻し、卵を割りほぐしておく 薄力粉と抹茶を振るっておく

    2. 2.

      ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、滑らかなクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜ、生クリームを入れて混ぜ、溶いた卵を2、3回に分けて加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる

    3. 3.

      振るっておいた薄力粉と抹茶を再び振るい入れて、ゴムベラでよく混ぜ、生地をこす。

    4. 4.

      あずきを加えてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで40~45分焼いたら完成