DELISH KITCHEN
  1. 和と洋のコラボ!抹茶とあずきのチーズケーキ

和と洋のコラボ!

抹茶とあずきのチーズケーキ

ほろ苦の抹茶とあずきの間違いない組み合わせを、 チーズケーキで閉じ込めました。 和と洋の素敵なハーモニーを楽しんでくださいね♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    229kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径15cm丸型

作り方

  1. 1.

    クリームチーズを室温に戻し、卵を割りほぐしておく 薄力粉と抹茶を振るっておく

  2. 2.

    ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、滑らかなクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜ、生クリームを入れて混ぜ、溶いた卵を2、3回に分けて加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる

  3. 3.

    振るっておいた薄力粉と抹茶を再び振るい入れて、ゴムベラでよく混ぜ、生地をこす。

  4. 4.

    あずきを加えてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで40~45分焼いたら完成

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

(2件)

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  • AZUL
    40分で焼きましたが 途中からアルミを被せて 焼けばよかったかな? 甘さ控えめなのは良いのですが 少しぼやけた味に感じました😅 小豆に甘味があった方が 引き締まった味わいになった気がします! (期待して作ったのに残念です)