DELISH KITCHEN

抹茶の深みがアクセント♪

抹茶のマーブルチーズケーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    321kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目と味が好奇心をそそる!抹茶のマーブルチーズケーキ。抹茶の深みがアクセントになり、普通のチーズケーキにはない高級感が漂います。おもてなしにも最適です♪

材料 【6切れ分(18×8×5cmパウンド型)】

手順

  1. 1

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    生クリームを加えさらに混ぜ、なじんだら溶き卵を2~3回に分けて加え混ぜる

  3. 3

    薄力粉をふるいながら加え混ぜる

  4. 4

    生地を少量とり、水で溶いた抹茶を加え混ぜ抹茶生地を作る

  5. 5

    型に流し入れ、抹茶生地を数カ所に落としスプーンで混ぜ、170度のオーブンで約30~40分焼いて完成!

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Alex

    キレイにマーブル入れるの難しい。表面に焼き色しっかり付きすぎてるし。抹茶は水溶きし難いので、予め抹茶に砂糖を混ぜておいてから水を加えるとよく溶けて、元の生地に振り入れやすい。中がしっかり焼き上がるまでオーブンに入れてると表面の焼色も濃くなるし、しっとり感も消え失せるので、焼き時間を工夫して早めに取り出し、粗熱とれたら直ぐラップして冷蔵庫に入れるやり方で、またトライしてみなきゃ。
  • カズ

    あまり甘くもなく、柔くもなく堅くもなく、しっとりと美味しく仕上がりました。 抹茶のマーブル、あまりうまくは行きませんが、それでも、さりげない彩りがちょっと楽しい気分にさせてもらえました。

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