温玉キムチの美味しい冷やし中華

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付けて水で洗う。軽く水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。へたを切り落とし、小口切りにする。

2. 2

   キムチは粗く刻む。

3. 3

   ボウルに納豆、付属のたれ、オクラを入れて混ぜる(オクラ納豆)。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。水で洗い、水気をしっかり切る。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜ、中華麺を加えてあえる。

6. 6

   器に5の中華麺を盛り、オクラ納豆、キムチ、温泉卵をのせる。白いりごまをふる。