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電子レンジで作る!

ストロベリーレアチーズケーキ

アイスクリームを使って簡単に作るチーズケーキのご紹介です♪イチゴアイスクリームにイチゴジャムを入れてイチゴ感をアップさせました!電子レンジで調理して冷やしかためるので、初心者でも簡単に作ることが出来ます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    134kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(12等分した場合)

料理レシピ

材料 18×12cm容器1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》アイスクリームは常温で溶かす。バターは常温に戻す。容器にクッキングシートを敷く

  2. 2.

    【底生地】ポリ袋にビスケットを入れ、麺棒でたたいて、細かく砕く。バターを加えてもみこむ。

    ポイント

    ビスケットはなるべく細かく砕いてください。

    生地がまとまらない場合は、様子を見ながらバターを足して調整してください。

  3. 3.

    クッキングシートを敷いた容器に、底生地をスプーンなどで敷き詰める。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

  4. 4.

    【チーズ生地】耐熱容器に水を入れて、粉ゼラチンをふり入れて10分ほどふやかし、600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

  5. 5.

    別の耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加える。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。しっかりと混ぜ、スライスチーズが完全に溶けたら4のゼラチンを加えてしっかりと混ぜる。アイスクリーム、いちごジャム、レモン汁を加えて全体がなじむまで混ぜる。

    ポイント

    ゼラチンを加えたらしっかりと混ぜ、ふやかしたゼラチンが残らないようにしましょう!

  6. 6.

    3に5を流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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