DELISH KITCHEN

優しい味わい♡

かに雑炊

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    326kcal

  • 費用目安

    800前後

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かにの旨味を感じられる、優しい味付けの雑炊です。かにの缶詰を使うと缶汁にだしがよく出ているので料理の素いらず♪卵なしでお手軽に作れるのもうれしいポイント!調理に手間も時間もかからないので、忙しいときや夜食にもぴったりです。お好みで味噌味もおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落として食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落として薄切りにする。 カニ(缶詰)は身と缶汁に分ける。

  2. 2

    白ごはんは、ざるに入れて水で軽く洗い、水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて、ひと煮立ちしたら白ごはん、カニの缶汁、しいたけを入れて弱火で10分煮る。

  4. 4

    水菜、カニの身を加えてさっと混ぜる。 器に盛り、白いりごまをかける。

よくある質問

  • Q

    生米から雑炊を作れますか?

    A

    米から作る場合は粥になります。土鍋で米から炊く「具だくさん粥」をこちらでご紹介していますので参考にしてください。

レビュー

4.0

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