カニツナマヨ丼

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて均一に広げる。火が通るまで弱火で焼いて上下を返す。さっと焼いて取り出す。半分に切り、まるめて千切りにする(錦糸卵)。

2. 2

   かにかまぼこは1cm幅に切り、ほぐす。ボウルにツナ、かにかまぼこ、マヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうを入れて混ぜる(カニツナマヨ)。

   ポイント

   ツナは缶汁を切りましょう。

3. 3

   器にごはんを盛り、錦糸卵を広げる。カニツナマヨをこんもりとのせて細ねぎをちらす。