アボカドとトマトの和風そうめん

手順

1. 1

   アボカドは縦半分に切り、種、皮を取り除く。2cm角に切る。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。

2. 2

   ボウルにアボカド、トマト、わさびを入れ混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる(めんつゆ)。

4. 4

   鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水でぬめりを取るように洗って水気をきる。

5. 5

   器にそうめん、2、温泉卵の順に盛り付け、めんつゆをかける。