作り方
1.
えびは流水で解凍する。
2.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。トマトはくし形に4等分に切る。アボカドは種を取り除き皮をむき、薄切りにする。
3.
容器に☆を入れて混ぜ合わせる。
4.
鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて1分ほど色が鮮やかになるまでゆでて水に取り水気を切る。
5.
同じ鍋にえびを入れて白っぽくなるまでゆでて水気を切る。
6.
器に白ごはんを盛りグリーンリーフをちぎりながらのせ、トマト、アボカド、ブロッコリー、えびをのせ、3をかける
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、酸味をまろやかにする他に、味に深みを出すため、はちみつで作るのがおすすめです。砂糖で代用する場合は同量が目安ですが、好みの仕上がりに合わせて調整してください。
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