えびとアボカドのライスボウル

手順

1. 1

   えびは流水で解凍する。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。トマトはくし形に4等分に切る。アボカドは種を取り除き皮をむき、薄切りにする。

3. 3

   容器に☆を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて1分ほど色が鮮やかになるまでゆでて水に取り水気を切る。

5. 5

   同じ鍋にえびを入れて白っぽくなるまでゆでて水気を切る。

6. 6

   器に白ごはんを盛りグリーンリーフをちぎりながらのせ、トマト、アボカド、ブロッコリー、えびをのせ、3をかける