豚肉となすの南蛮漬け

片栗粉をまぶした豚こま切れ肉は揚げ焼きにしてカリッと仕上げ、とろとろのなすと一緒に南蛮漬けに。豚肉は揚げ焼きにする前にぎゅっと手で握って丸めることで、食べ応えのある主菜に仕上がります♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。