さっぱりだれでいただく！
なすと鶏むね肉のねぎ塩レモンがけ
調理時間
約15分
カロリー
307kcal
費用目安
400円前後
レンチンで簡単にごはんのおかず！ レモン風味のシャキシャキねぎだれがなすにぴったり♪ 夕飯のおかずにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
鶏むね肉を薄く切り、黒こしょうをふり、よくもみこむ。
2
なすはがくとヘタをとり、1cm幅の輪切りにする。
3
耐熱容器に鶏むね肉を入れて広げ、なすをのせ、酒をかけて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。
4
ねぎは粗いみじん切りにする。ボウルにねぎを入れて、おろしにんにく、ごま油、塩、レモン汁、ごまを加え、よく混ぜる(ねぎ塩レモンだれ)。
5
レンジから取り出した鶏むね肉となすを混ぜ、お皿に盛り、ねぎ塩レモンだれをかけて完成。
ポイント
お好みで、刻んだねぎの青い部分をのせても♪
簡単に美味しく出来上がりました！