DELISH KITCHEN

餃子の皮を活用!

ゴーヤーとコーンのワンタン風スープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    71kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    2.4g

  • たんぱく質

    2g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴーヤー、コーン、餃子の皮が具材の中華スープをご紹介します。苦味と歯ざわりが特徴のゴーヤーと、つるんとしている餃子の皮の組み合わせが楽しめます。彩りが良く、食卓がパッと明るくなる汁物です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。3mm幅に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/4)を加えて軽くもみこむ。水分が出るまで10分ほどおき、水で洗って水気を切る。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ゴーヤー、コーン、餃子の皮を加えて火が通るまで1分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

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