1. 風味豊か♪ゴーヤーとベーコンの塩バタースープ

風味豊か♪

ゴーヤーとベーコンの塩バタースープ

ゴーヤー、コーン、ベーコンを具材にしたお手軽スープをご紹介します♪ゴーヤーの苦味とバターが香る鶏ガラスープの風味にほっと落ち着く一品です。ゴーヤーとコーンが華やかな見た目に仕上がります。ゴーヤーは塩もみをしてからさっと煮て食感を残しましょう。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。3mm幅に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/4)を加えて軽くもみこむ。水分が出るまで10分ほどおき、水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ゴーヤー、コーンを加えて全体をあたためる。

    TIPS

    コーンは解凍しておきましょう。

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