DELISH KITCHEN
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優しい味わい♪

白菜と卵のコンソメスープ

白菜と卵を具材にした洋風スープをご紹介します♪白菜の優しい甘みと、ふんわりと軽い卵にほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困りません。少ない具材でパパッと作れるので、献立選びに悩んだ時におすすめの汁物です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    55kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 溶き卵 1個分
  • 白菜 160g
  • ☆調味料
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 400cc
  • 仕上げ
  • 黒こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。白菜を加えて再び煮立たせ、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  3. 3.

    中火で熱して煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

  4. 4.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(16件)

4.0
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  • 無名
    白菜の量を増やし、お水を350mlに変えて作りました。 簡単なのが嬉しいです。 ズボラなので、 卵をとかずにそのままお鍋に割りいれ、素早くかき混ぜたため 卵が固まらずにほぼスープと一体化してしまいましたが それはそれで美味しかったです😂
  • マッス
    簡単に作れてとても美味しく出来ました‼️ 私もズボラなので、卵は鍋へそのまま投入して崩しました。次の日は息子のお弁当のスープジャーに入れて持たせました。