優しい味わい♪
白菜と卵のコンソメスープ

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。白菜を加えて再び煮立たせ、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

3. 3

   中火で熱して煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

4. 4

   器に盛り、黒こしょうをふる。