1. 旨味たっぷり♪白菜とソーセージのミルクスープ

旨味たっぷり♪

白菜とソーセージのミルクスープ

白菜とソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。白菜はじっくりと煮て甘みを引き出し、トロッとやわらかな口当たりです。あっさりとしたスープに白菜とソーセージの旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ソーセージを入れてさっと炒める。白菜を加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  4. 4.

    牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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