ほっこり温まる♪
キャベツと白菜の旨塩スープ煮
調理時間
約20分
カロリー
160kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.1g
脂質
13.4g
たんぱく質
4.1g
糖質
4.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツと白菜を使った優しい味わいの一品です。加熱することで甘味が増したキャベツと白菜にベーコンの旨味とバターのコクをプラスしました。スープまで飲み干したくなるおいしさです♪
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。白菜は葉と芯を切り分け、葉は食べやすい大きさに切る。芯は斜めに包丁をあててそぐように1cm幅の食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、キャベツ、白菜を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。
4
バターを加え、全体になじませるように混ぜる。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- あっさりだけどベーコンが入っているので、物足りない感じは全くなかったです とても美味しかったです またリピしたいです
えぬえむ
肉料理の付け合わせとして作り、ベーコン抜きで。レシピ通りの味付けと異なりますが、やさいの旨味のみでスープも含め充分美味しく出来ました。こめめ
余っていたお揚げも入れてみました。 レシピ通り、バターを混ぜて作ってもいいし、バター投入をせずにコンソメ味のまま作ってもいいと思いました。好みに合わせて味を変えられる1品だなと思いました。rii
料理が苦手な私でも簡単で美味しくできました！ちょっと欲張って厚切りベーコンにして作りましたが食べ応えがあり満足です！
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pchan