DELISH KITCHEN

ほっこり温まる♪

キャベツと白菜の旨塩スープ煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    160kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツと白菜を使った優しい味わいの一品です。加熱することで甘味が増したキャベツと白菜にベーコンの旨味とバターのコクをプラスしました。スープまで飲み干したくなるおいしさです♪

材料 【2人分】

  • ベーコン 4枚
  • キャベツ 3枚(180g)
  • 白菜 2枚(150g)
  • オリーブオイル小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 100cc
  • コンソメ小さじ1/3
  • 小さじ1/3

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。白菜は葉と芯を切り分け、葉は食べやすい大きさに切る。芯は斜めに包丁をあててそぐように1cm幅の食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、キャベツ、白菜を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    バターを加え、全体になじませるように混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    あっさりだけどベーコンが入っているので、物足りない感じは全くなかったです とても美味しかったです またリピしたいです
  • ももす

    コーンを足してみても、美味しかったです。たくさん作ったので、明日の朝ごはんはペンネを足して、スープパスタにします✨
  • ユミ

    簡単で美味しかったです♪
  • みより

    本当に簡単で美味しかった♪ バターもいい仕事するね!

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