熱々とろとろ！
白菜たっぷりお好み焼き
キャベツの代わりに白菜をたっぷり使ったお好み焼きです。白菜のみずみずしさで中はとろっと仕上がり、蒸し焼きにして白菜の甘みを閉じ込めました♪キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさが味わえます。
- 調理時間 約30分
カロリー
793kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は千切りにする。
2.
豚肉は長さを半分に切る。
3.
ボウルに卵を割り入れ、薄力粉、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。白菜、紅生姜を加えて全体をよく混ぜる(生地)。
4.
フライパンにサラダ油1/2量(大さじ1)を入れて中火で熱し、生地1/2量を入れて1.5cmほどの厚さに丸く広げる。豚肉1/2量を広げてのせ、焼き色がつくまで焼く。
5.
裏返してふたをし、焼き色がついて肉と生地に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。同様に計2枚焼く。
6.
器に盛り、☆をかける。