1. 熱々とろとろ!白菜たっぷりお好み焼き

熱々とろとろ!

白菜たっぷりお好み焼き

キャベツの代わりに白菜をたっぷり使ったお好み焼きです。白菜のみずみずしさで中はとろっと仕上がり、蒸し焼きにして白菜の甘みを閉じ込めました♪キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさが味わえます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    793kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は長さを半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、薄力粉、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。白菜、紅生姜を加えて全体をよく混ぜる(生地)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油1/2量(大さじ1)を入れて中火で熱し、生地1/2量を入れて1.5cmほどの厚さに丸く広げる。豚肉1/2量を広げてのせ、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    裏返してふたをし、焼き色がついて肉と生地に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。同様に計2枚焼く。

  6. 6.

    器に盛り、☆をかける。

レビュー

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