DELISH KITCHEN

熱々とろとろ!
白菜たっぷりお好み焼き

4.6

調理時間

30

費用目安

600前後

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キャベツの代わりに白菜をたっぷり使ったお好み焼きです。白菜のみずみずしさで中はとろっと仕上がり、蒸し焼きにして白菜の甘みを閉じ込めました♪キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさが味わえます。

  • カロリー

    793kcal

  • 炭水化物

    68.2g

  • 脂質

    44.4g

  • たんぱく質

    24g

  • 糖質

    64g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は千切りにする。

  2. 2

    豚肉は長さを半分に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、薄力粉、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。白菜、紅生姜を加えて全体をよく混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油1/2量(大さじ1)を入れて中火で熱し、生地1/2量を入れて1.5cmほどの厚さに丸く広げる。豚肉1/2量を広げてのせ、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    裏返してふたをし、焼き色がついて肉と生地に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。同様に計2枚焼く。

  6. 6

    器に盛り、☆をかける。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • レイン

    初めて白菜で作りましたがこれはこれでありですね!
  • あいばー

    ひき肉入れたのでナゲットみたいになりました。 ケチャップが合います。
  • ちょこ♡♡♡

    薄力粉の代わりに米粉で作ってみました♪ 『白菜のお好み焼き』美味しいですね♡
  • きり

    白菜がトロトロでびっくりしました!個人的には、キャベツより好きです!

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