1週間使い切り献立♪
鶏肉とさつまいもの照り炒め
-
( - 件)
調理時間
約20分
費用目安
400円前後
甘辛い味付けでご飯がすすむ一品♪野菜はごろっと大きめに切ることで食べ応えもあり、食感も楽しめます！旬の食材や冷蔵庫にある食材でアレンジするのもオススメです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
491kcal
炭水化物
34.5g
脂質
26.6g
たんぱく質
24.7g
糖質
30.7g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
※プレミアムサービスはアプリのみで使用できます。
※プレミアム会員のみがご利用できます。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切り(乱切り)、水にさらして水気を切る。エリンギは長さを半分に切り、縦十字に切る。玉ねぎは6等分の放射状に切り(くし形切り)、ほぐす。
2
耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉を全体にまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。エリンギ、玉ねぎを加え、肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒め、さつまいもを加えてさっと炒める。
5
☆を加えて照りが出るまで炒め、白いりごまを加えて炒め合わせる。
