酸味がアクセント♪
マスタードミルクポトフ

手順

1. 1

   さつまいもは食べやすい大きさに切って、水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   1、水、コンソメ、塩を加えて、沸騰したらふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で15分煮る。

5. 5

   牛乳、粒マスタード、を加えて沸騰させないよう3分煮る。器に盛り、パセリをふる。