ほっこりあったまる和の味！
さつまいもと鶏肉の和風クリーム煮

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをする。

2. 2

   さつまいもは回転させながら斜めに切り(乱切り)、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて弱めの中火でしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。薄力粉を全体にふり粉気がなくなるまで炒める。

4. 4

   ☆、さつまいもを加えて、時々混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

5. 5

   牛乳、みそを加え、混ぜながら温める。