1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. ホクホクこっくり!さつまいもと鶏肉のクリーム煮

ホクホクこっくり!

さつまいもと鶏肉のクリーム煮

さつまいもの優しい甘み♪ ごろごろ具材で食べ応えたっぷり! ごはんも進む一品に仕上げました♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    500kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る。5分程水にさらし、水気を切る。玉ねぎは、皮をむいて縦半分に切る。切り口を下にして縦に1cm幅に切る。

  2. 2.

    ほうれん草は、耐熱容器にのせふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水にとり水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れ熱し、鶏肉を皮目から入れ焼き色がつくまで中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    さつまいもを加え更に3分程炒め、バターを入れて溶けたら薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで1分程炒め、水を加えてふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜてふたをし、とろみがつくまで弱めの中火で5分程煮る。

  6. 6.

    ほうれん草を加えてさっと火が通るまで1分程煮込む。器に盛り、パセリをちらす。