おかずやおつまみに!
青じそ入り鶏つくね焼
青じそをたっぷり入れて風味よく仕上げる鶏つくねレシピのご紹介です!甘辛いたれにからめて焼いたつくねを卵黄につけてお召し上がりください♪卵白を入れたつくねはしっとりやわらかい食感に仕上がります。
カロリー
187kcal
炭水化物
8.9g
脂質
8.2g
たんぱく質
16.7g
糖質
8.1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉を入れ、1、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、丸く成形する。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。
5
★を加え、からめながら焼く。
6
器に盛り、糸唐辛子をのせる。卵黄を添える。
レビュー
4.4
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まこっちゃん