鶏モモひき肉でジューシーに!人気レシピ30選
作成日: 2023/06/30
更新日: 2023/07/31
鶏モモのひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。つくねやそぼろ、ご飯ものなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 甘辛だれにやみつき!たっぷり大葉の照り焼きつくね
- 大根をたっぷり食べられる!大根とにらの中華煮
- ほっと落ち着く味♪つくねバーグのおろし煮
- 冷凍で簡単に!里芋の鶏そぼろ煮
- しょうゆがポイント!鶏ひき肉となすのケチャップ炒め
- ひき肉を絡めて♪鶏ひき肉となすのしそ炒め
- ボリューム満点!豆腐のしそつくね
- ふわふわ食感♪梅と大葉のはんぺんつくね
- 黄身がとろーり♪つくねハンバーグ
- スプーンで簡単♪鶏ひき肉とひじきのしょうがつくね
- ニラたっぷり♪れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
- 温玉とろり♪えのきとりそぼろ丼
- だしがしみてる♪玉ねぎとひき肉の卵とじ丼
- ひき肉が絡んでおいしい!鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ
- ふわふわ食感♪鶏肉の豆腐ハンバーグ
- お弁当にもいかが♪テリマヨキャベツつくね
- プリッとジューシー♪エビチリ餃子
- とろっとおいしい♪大根とかぼちゃのそぼろあん
- とろ〜りつけて食べる♪チーズタッカルビ餃子
- ほっとする味わい!大根と鶏ひきのそぼろ煮
- ボリューム満点!鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン
- レンジで簡単!ピリ辛鶏そぼろ
- おかずやおつまみに!青じそ入り鶏つくね焼
- パクパク食べられる!一口塩とりつくね串
- とろとろ絶品!玉ねぎと厚揚げのそぼろ煮
- とろ〜りあんで温まる!カブと厚揚げの中華風とろみ煮
- こってりコクうま!肉味噌の三色そぼろ丼
- 中からとろ〜り!うずらのお月見つくね
- 袋で簡単!丸めない枝豆チーズつくね
- ボリュームアップ!ちくわつくねのねぎ塩だれ
甘辛だれにやみつき!
たっぷり大葉の照り焼きつくね大葉を肉だねと表面のダブル使いで風味良く仕上げたつくねの人気レシピをご紹介します♪お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのこってりとした味付けです!卵黄をとろっとからめてお召し上がりください。
大根をたっぷり食べられる!
大根とにらの中華煮にんにく醤油で香ばしく仕上げた大根の中華風煮込みのご紹介です。早く火が通るように、大根は小さめに切ると時短につながります!
ほっと落ち着く味♪
つくねバーグのおろし煮つくねバーグを、優しい味わいのおろし煮に仕上げました!肉だねには絹豆腐をプラスすることで、かさ増しするだけでなく、ふんわりしっとりとした食感になる嬉しいレシピです♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
冷凍で簡単に!
里芋の鶏そぼろ煮とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪
しょうゆがポイント!
鶏ひき肉となすのケチャップ炒めケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け!豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
ひき肉を絡めて♪
鶏ひき肉となすのしそ炒めなすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。
ボリューム満点!
豆腐のしそつくねこってり濃厚なつくねたれが絡んで、くせになる味わい!大葉の爽やかな風味がポイントです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ♪
ふわふわ食感♪
梅と大葉のはんぺんつくね梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、お花見など、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
黄身がとろーり♪
つくねハンバーグボリューム満点のつくねハンバーグのご紹介です♪ 食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます!豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。卵黄を絡めてお召し上がりください♪お酒のおつまみにぴったりです!
スプーンで簡単♪
鶏ひき肉とひじきのしょうがつくねしょうがの香りを楽しめる鶏団子のレシピのご紹介です。今回はフライパンで焼いて作りますが、たっぷりの油であげて作るのも食感が変わって美味しいです!
ニラたっぷり♪
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き肉だねの中にたっぷりのみじん切りニラを入れてボリュームも食べ応えもアップ!しっかりめの味付けでごはんにも相性抜群です♪
温玉とろり♪
えのきとりそぼろ丼えのきをたっぷりと入れたとりそぼろ丼のご紹介です。細かく刻んだえのきを鶏ひき肉と一緒にそぼろにすることで、パラパラになりやすくなります!トッピングの卵を割って全体にからめてお召し上がりください♪
だしがしみてる♪
玉ねぎとひき肉の卵とじ丼ひき肉を使って時短調理!材料も少なめで一品出来て、忙しい日にもオススメです。多めに入れた玉ねぎの甘みとめんつゆのだしが相性抜群です!
ひき肉が絡んでおいしい!
鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ鶏ひき肉としょうがを香りよく炒めてスパゲティを絡めます。梅の酸味が爽やかな、手軽に作れる和風パスタのご紹介です。
ふわふわ食感♪
鶏肉の豆腐ハンバーグ豆腐と鶏肉でさっぱりいただけるハンバーグです♪小さく作ればお弁当のおかずとしてもおすすめです!大根おろしやぽん酢をかけても♪
お弁当にもいかが♪
テリマヨキャベツつくねキャベツをたっぷり入れて、シャキシャキ食感を楽しめるつくねのご紹介です。照り焼きとマヨネーズでこってり味に。
プリッとジューシー♪
エビチリ餃子えびと鶏肉のW使用でうまみアップ♪みんなが大好きなエビチリ味の餃子を作りましょう。具材はビニール袋の中で混ぜて皮に絞り出すため、ボウルも手も汚さずに作れるのもポイント!たくさん作ってもあっという間になくなるおいしさです。
とろっとおいしい♪
大根とかぼちゃのそぼろあん味が染みた大根と、ホクホクのかぼちゃにあっさりしたあんがからみ、ほっとするやさしい味わいです。ひき肉は鶏もも肉を使ってシンプルながらもコクのある味わいに仕上げています。
とろ〜りつけて食べる♪
チーズタッカルビ餃子人気のチーズタッカルビを餃子にアレンジ♪肉だねはビニール袋にカット野菜と材料を入れるだけなので、包丁いらず!そのまま絞り出して、手を汚さずスピーディーに作ります!餃子パーティーで盛り上がること間違いなしのレシピです!
ほっとする味わい!
大根と鶏ひきのそぼろ煮大根と鶏ひき肉で作る優しい味わいの煮物をご紹介します。鶏もも肉のひき肉を使うとコクのある味になります。もっとあっさりと食べたいときは鶏むね肉のひき肉を使ってみましょう。寒い日の晩ご飯におすすめしたい料理です。
ボリューム満点!
鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメンとろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。
レンジで簡単!
ピリ辛鶏そぼろみじん切りの生姜をたっぷりと入れてピリ辛に仕上げます。ごはんにのせて丼にしたり、しっかりとした味付けで生野菜との相性もいい1品です♪
おかずやおつまみに!
青じそ入り鶏つくね焼青じそをたっぷり入れて風味よく仕上げる鶏つくねレシピのご紹介です!甘辛いたれにからめて焼いたつくねを卵黄につけてお召し上がりください♪卵白を入れたつくねはしっとりやわらかい食感に仕上がります。
パクパク食べられる!
一口塩とりつくね串シンプルに塩味だけでカリカリに焼きあげたとりつくねのご紹介です♪最後にこしょうをかけて仕上げる、とってもビールに合う一品。一口サイズのつくねを串にさしてお店で食べている気分になります♪
とろとろ絶品!
玉ねぎと厚揚げのそぼろ煮大きく存在感のある厚揚げや玉ねぎに、とろみのあるそぼろあんがよくからむ、ほっとする味わいの煮物です。厚揚げは手でちぎって加えることで煮汁がからみやすく口あたりも良く仕上がります。
とろ〜りあんで温まる!
カブと厚揚げの中華風とろみ煮かぶを鶏ひき肉、厚揚げと合わせてボリュームのあるおかずに仕上げます。豆板醤の辛さがごはんにぴったりな一品です。
こってりコクうま!
肉味噌の三色そぼろ丼濃いめの味噌味の鶏そぼろがごはんによく合います♪ねぎのシャキシャキ食感とごまの風味もポイントです。
中からとろ〜り!
うずらのお月見つくねパクっと食べられる一口サイズがかわいい♪半熟にゆでたうずらの卵をまるごとつくねで包んだ一品です。甘辛いタレとの相性もバツグンで、箸が止まらないおいしさ!お月見団子のように積み上げて盛り付けると見た目も華やかです。
袋で簡単!
丸めない枝豆チーズつくねビニール袋につくねの材料を入れて、揉んで、肉だねを簡単に作ります。切ると中からチーズがとろーり。相性の良い甘辛だれをかけていただきます。
ボリュームアップ!
ちくわつくねのねぎ塩だれビニール袋でつくねのたねを作り、ちくわに絞り出します。ちくわにのせるのでお肉の量が少なくても大丈夫!