副菜から主食まで！糸唐辛子のレシピ30選

作成日: 2023/07/02

更新日: 2023/08/02

糸唐辛子を使ったレシピを簡単動画でご紹介。やみつききゅうりから坦々麺まで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

ぽりぽりおつまみ！
にんにく醤油のやみつききゅうり
4.3
(
252件
)
たたききゅうりを調味料で漬け込むだけの簡単レシピ！にんにくとごまの風味がよく、ビールのおつまみにぴったりな味つけです。大葉やしょうがなどの薬味を加えてもまた違ったおいしさに仕上がります。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  117kcal
- 費用目安
  100円前後
きゅうり糸唐辛子しょうゆ砂糖白いりごまごま油おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリ辛味がくせになる！
麻婆キャベツ
4.4
(
132件
)
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  -
- 費用目安
  300円前後
キャベツ豚ひき肉にんにくしょうが豆板醤ごま油糸唐辛子酒砂糖しょうゆ鶏ガラスープの素水片栗粉水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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圧力鍋で♪
チャーシュー
4.5
(
130件
)
圧力鍋で作るので短時間でほろほろ。おうちにある調味料で味付けも簡単です。手作りチャーシューにチャレンジしてみませんか？！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  453kcal
- 費用目安
  1300円前後
豚肩ロースブロック肉長ねぎ[青い部分] サラダ油糸唐辛子酒みりん砂糖しょうゆおろしにんにくおろししょうが水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点♪
肉巻き厚揚げの麻婆豆腐
4.2
(
95件
)
人気の麻婆豆腐を食べ応えのある厚揚げでアレンジします♪ピリッと辛い豆板醤と旨味たっぷりの豚肉の組み合わせにごはんが止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  510kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉厚揚げ長ねぎごま油片栗粉酒砂糖しょうゆ豆板醤おろしにんにくおろししょうが水片栗粉水細ねぎ(刻み) 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごま油香る♪
サラダチキンのチョレギサラダ
4.3
(
84件
)
サラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む！食べ応えも抜群です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  200kcal
- 費用目安
  400円前後
サラダチキンきゅうりサニーレタス韓国のり糸唐辛子ごま油しょうゆ酢おろしにんにく白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにぴったり！
長芋ときゅうりのやみつきナムル
4.2
(
83件
)
長芋ときゅうりはめん棒で粗めに叩くことで味が馴染みやすくなります。あと一品足りないときにもすぐ作れるお手軽レシピです♪
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  111kcal
- 費用目安
  200円前後
長芋きゅうり糸唐辛子塩鶏ガラスープの素ごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パパッとシャキシャキ！
ささみともやしの万能中華だれ
4.4
(
81件
)
ささみともやしでヘルシーな万能中華だれを使った一品を紹介します！このタレさえあればあっという間に中華風に♪ ハムや春雨を加えてアレンジも楽しめます！ぜひお試し下さい！※よりおいしくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2021年4月
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  101kcal
- 費用目安
  400円前後
ささみ[筋なし] もやしきゅうり塩こしょう酒糸唐辛子しょうゆ砂糖酢おろしにんにく豆板醤ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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トースターで簡単！
ピーマンのさば缶詰め焼き
4.3
(
76件
)
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」東海テレビ「スイッチ！」で紹介！アッという間に出来ちゃうお手軽簡単なおつまみ！さば缶とチーズでお酒もすすみます！ぜひ作ってみてください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  228kcal
- 費用目安
  300円前後
さば缶(塩) ピーマンねぎみそごま油ピザ用チーズ　糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯が止まらない♪
ほうれん草と豚肉のオイスター炒め
4.3
(
75件
)
オイスターソースでコクのある味わいに♪身近な材料でパパッと作れます。ごはんにぴったり！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  265kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉ほうれん草もやし糸唐辛子ごま油酒砂糖オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリッと旨辛♪
きゅうりの韓国風浅漬け
4.2
(
64件
)
コチュジャンを使ったピリ辛な韓国風浅漬けのご紹介です！ごま油の香りと程よい辛さでごはんもお酒もすすみます♪食材1つで簡単に出来るので、あと一品欲しい時にぜひお試しください！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  97kcal
- 費用目安
  100円前後
きゅうり塩砂糖しょうゆコチュジャンごま油白いりごま糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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にんにくがアクセントに！
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
4.0
(
55件
)
牛肉は下味をつけておくことでおいしさがアップします♪しっかりとした味でごはんがすすむこと間違いなし！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  375kcal
- 費用目安
  600円前後
牛切り落とし肉玉ねぎ糸唐辛子片栗粉ごま油酒しょうゆおろしにんにく酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごま油で香ばしい
汁なし担々麺
4.4
(
62件
)
夏には暑さを吹き飛ばす、ピリリと辛い汁なし担々麺はいかがですか？ごま油の香りが食欲をそそります♪麺を冷たい水で締めるので、暑い時期にも食べやすくて人気です。お好みで練りごま（芝麻醤）を足すとより濃厚になります。その場合溶けづらいのでよく混ぜてください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  706kcal
- 費用目安
  300円前後
中華麺豚ひき肉にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り) ごま油水砂糖しょうゆ酒甜麵醬白すりごま砂糖酢しょうゆオイスターソース鶏ガラスープの素ラー油湯糸唐辛子細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジ調理で♪
豚ヒレ肉でにんにく醤油蒸し
4.3
(
51件
)
下味をしっかりつけた肉をレンジで手軽に調理♪豚ヒレ肉を使うことで、あっさりとした味わいになります。加熱が終わったら粗熱が取れるまで少し落ち着かせることが、しっとりと仕上げるポイント。おもてなしの一品としても喜ばれます。
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  227kcal
- 費用目安
  800円前後
豚ヒレブロック肉にんにくしょうが酒みりん砂糖しょうゆ片栗粉糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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揚げないで作る♪
ししゃもの南蛮漬け
4.2
(
54件
)
酸味のあるつけダレがししゃもにしみて絶品！ししゃもは揚げ焼きにするので後始末も簡単です。さっぱりとしてご飯のおかずにもおつまみにもなり、献立に困ったときにおすすめの一品♪ぜひ作ってみてください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  219kcal
- 費用目安
  300円前後
ししゃもにんじんピーマン長ねぎ片栗粉サラダ油糸唐辛子めんつゆ[3倍濃縮] 水酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリ辛でおいしい♪
なすと豚ひき肉のジャージャー麺
4.4
(
48件
)
ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  700kcal
- 費用目安
  300円前後
中華麺[生] 豚ひき肉なす長ねぎごま油豆板醤おろししょうが水テンメンジャン酒砂糖しょうゆ鶏ガラスープの素片栗粉きゅうり糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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がっつりジューシー！
豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
4.4
(
52件
)
ズッキーニにこってり味がとっても合う！ご飯が進む1品です♪パプリカも入って彩りも綺麗な一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  276kcal
- 費用目安
  300円前後
ズッキーニ豚こま切れ肉黄パプリカサラダ油塩こしょう糸唐辛子豆板醤酒しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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もちもち食感♪
甘辛トッポギ
4.5
(
53件
)
韓国料理の定番トッポギ（トッポッキ）とは、韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理。韓国語の｢トク｣は餅、｢ポギ｣は炒めるという意味。本場ソウルでは屋台でも人気です♪市販のトッポギ用餅を使って、手作りするレシピをご紹介します。鍋に材料を入れて水分が少なくなるまで煮詰めるだけだから簡単♪糸唐辛子、白いりごまを添えて完成です。お餅に絡んだタレの辛さと甘さがやみつきになる一品！お酒のお供にもピッタリです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  213kcal
- 費用目安
  300円前後
トッポギ用餅長ねぎ白いりごま糸唐辛子砂糖しょうゆコチュジャンおろしにんにくごま油水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単に作る♪
よだれ茄子
4.2
(
49件
)
よだれ鶏になすをプラスした食欲そそる一品です。淡白な鶏むね肉とトロトロのなすがピリ辛だれと相性抜群です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  241kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏むね肉[皮なし] なす長ねぎ酒砂糖しょうゆ酢おろししょうがラー油ごま油鶏肉の蒸し汁白いりごま糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘酢風味がポイント！
ねぎ豚ぶっかけ丼
4.3
(
49件
)
豚肉とねぎを香ばしく炒めて甘酢あんを白ごはんにかけていただく、旨味たっぷりの丼ものです！さっと作れて一人分のレシピなので、忙しい時や料理が面倒な時にもオススメのレシピです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  674kcal
- 費用目安
  300円前後
ごはん豚こま切れ肉長ねぎ塩こしょう片栗粉ごま油糸唐辛子砂糖酢しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おかずやおつまみに！
青じそ入り鶏つくね焼
4.4
(
40件
)
青じそをたっぷり入れて風味よく仕上げる鶏つくねレシピのご紹介です！甘辛いたれにからめて焼いたつくねを卵黄につけてお召し上がりください♪卵白を入れたつくねはしっとりやわらかい食感に仕上がります。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  187kcal
- 費用目安
  600円前後
鶏ひき肉[もも] 大葉長ねぎサラダ油卵白おろししょうが片栗粉塩こしょう酒みりん砂糖しょうゆ糸唐辛子卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジでお手軽！
サバの水煮缶で作る麻婆なす
4.3
(
41件
)
サバの水煮缶を使った麻婆なすのご紹介です！レンジで作れるので忙しい日にもおすすめの一品♪サバ缶を使うことで短い加熱時間で作れるのも嬉しいポイントです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  245kcal
- 費用目安
  400円前後
サバ缶[水煮] なす長ねぎ[白い部分] ごま油糸唐辛子しょうゆ豆板醤おろししょうがおろしにんにく片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん
4.6
(
38件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  637kcal
- 費用目安
  600円前後
冷凍うどん豚ひき肉おろしにんにくサラダ油酒砂糖みそ豆板醤鶏ガラスープの素塩白すりごま無調整豆乳水細ねぎ(刻み) 白髪ねぎ糸唐辛子半熟ゆで卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パスタで中華！
ワンパン担々風パスタ
4.6
(
38件
)
こってり甘辛味がパスタに絡んで◎ 野菜もたっぷり食べられる1品です♪ 中華麺と違った食感が楽しめます！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  664kcal
- 費用目安
  400円前後
スパゲティ豚ひき肉ねぎにんじんチンゲン菜ごま油おろしにんにくおろししょうが水塩こしょう糸唐辛子砂糖しょうゆオイスターソースすりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろっとおいしい♪
揚げ鯖のねぎあんかけ
4.4
(
35件
)
サクッと揚げた鯖にしょうがの効いたねぎあんをかけて仕上げる一品です。ご飯によく合う味付けです！おつまみにもおすすめ♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  272kcal
- 費用目安
  300円前後
サバ[3枚おろし] 長ねぎしょうがサラダ油糸唐辛子酒しょうゆ片栗粉酒みりん塩しょうゆ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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黄金比の調味料で作る♪
メバルの煮付け
4.4
(
36件
)
砂糖：しょうゆ：酒：みりん＝1：1：1：1全て同量だから簡単♪身がホクホクのメバルの煮付けです。丸ごと１匹食べられる人気の一品！斜めに2本の切れ目を入れてしっかり味を染み込ませるのがプロの腕前に近づくコツです。メバルに染み込んだ甘めの味付けで白いごはんがすすみます。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  348kcal
- 費用目安
  -
メバルしょうがねぎ糸唐辛子砂糖しょうゆ酒みりん水和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お餅でとろとろ〜っ♪
炊飯器でサムゲタン風
4.4
(
37件
)
炊飯器に入れて炊飯するだけでお肉ほろほろ！お餅の効果でスープもとろっと食べ応え抜群♪ 鶏肉のダシが染み出て美味しい一品です。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  210kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏手羽元切り餅にんにくねぎしょうが（薄切り）糸唐辛子酒塩こしょう鶏ガラスープの素ごま油水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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焼肉のたれを活用！
ビビンバ風炊き込みご飯
4.0
(
33件
)
旨辛いビビンバを炊き込みご飯にアレンジして、火を使わず簡単に作ります♪旨味がたっぷり詰まった焼肉のたれとキムチを活用することで、調味料を使わずにあの味を再現！温泉卵とからめてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  541kcal
- 費用目安
  1000円前後
米(吸水済み) 牛こま切れ肉豆もやしにんじんニラキムチ焼肉のたれごま油水温泉卵糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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夜食にオススメ！
しらたき担々麺
4.7
(
31件
)
しらたきを使ってヘルシーに仕上げた担々麺レシピです♪ お好みでラー油をかけてピリ辛にしてください！ラーメンよりも罪悪感なくいただけます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  500円前後
しらたき鶏ひき肉ねぎごま油おろししょうがおろしにんにく豆板醤無調整豆乳ラー油糸唐辛子ねぎ(お好みで) 酒砂糖しょうゆ鶏ガラスープの素(顆粒) 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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絡めて召し上がれ♪
ピリ辛混ぜうどん
4.6
(
39件
)
ピリ辛なひき肉とたっぷりのネギがうどんによく絡み、箸が進む一品！うどんをごはんに変えてもおいしく召し上がれます♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  567kcal
- 費用目安
  500円前後
冷凍うどん豚ひき肉細ねぎにんにくしょうが豆板醤ごま油酒砂糖しょうゆ鶏ガラスープの素水オイスターソースしょうゆごま油卵黄白いりごま糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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程よいコクと辛さが絶品！
コロコロ大根のカクテキ風
3.8
(
28件
)
本来は手間がかかる韓国の漬物を、コチュジャンを使って簡単にカクテキ風に仕上げます♪大根のストックを使って是非お試しください！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  71kcal
- 費用目安
  100円前後
大根塩糸唐辛子砂糖おろしにんにくおろししょうがコチュジャン白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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副菜から主食まで！糸唐辛子のレシピ30選

ぽりぽりおつまみ！にんにく醤油のやみつききゅうり

ピリ辛味がくせになる！麻婆キャベツ

圧力鍋で♪チャーシュー

ボリューム満点♪肉巻き厚揚げの麻婆豆腐

ごま油香る♪サラダチキンのチョレギサラダ

おつまみにぴったり！長芋ときゅうりのやみつきナムル

パパッとシャキシャキ！ささみともやしの万能中華だれ

トースターで簡単！ピーマンのさば缶詰め焼き

ご飯が止まらない♪ほうれん草と豚肉のオイスター炒め

ピリッと旨辛♪きゅうりの韓国風浅漬け

にんにくがアクセントに！牛肉と玉ねぎの甘辛炒め

ごま油で香ばしい汁なし担々麺

レンジ調理で♪豚ヒレ肉でにんにく醤油蒸し

揚げないで作る♪ししゃもの南蛮漬け

ピリ辛でおいしい♪なすと豚ひき肉のジャージャー麺

がっつりジューシー！豚肉とズッキーニのピリ辛炒め

もちもち食感♪甘辛トッポギ

レンジで簡単に作る♪よだれ茄子

甘酢風味がポイント！ねぎ豚ぶっかけ丼

おかずやおつまみに！青じそ入り鶏つくね焼

レンジでお手軽！サバの水煮缶で作る麻婆なす

あと引くおいしさ♪豆乳ごま味噌担々うどん

パスタで中華！ワンパン担々風パスタ

とろっとおいしい♪揚げ鯖のねぎあんかけ

黄金比の調味料で作る♪メバルの煮付け

お餅でとろとろ〜っ♪炊飯器でサムゲタン風

焼肉のたれを活用！ビビンバ風炊き込みご飯

夜食にオススメ！しらたき担々麺

絡めて召し上がれ♪ピリ辛混ぜうどん

程よいコクと辛さが絶品！コロコロ大根のカクテキ風

ぽりぽりおつまみ！
にんにく醤油のやみつききゅうり

ピリ辛味がくせになる！
麻婆キャベツ

圧力鍋で♪
チャーシュー

ボリューム満点♪
肉巻き厚揚げの麻婆豆腐

ごま油香る♪
サラダチキンのチョレギサラダ

おつまみにぴったり！
長芋ときゅうりのやみつきナムル

パパッとシャキシャキ！
ささみともやしの万能中華だれ

トースターで簡単！
ピーマンのさば缶詰め焼き

ご飯が止まらない♪
ほうれん草と豚肉のオイスター炒め

ピリッと旨辛♪
きゅうりの韓国風浅漬け

にんにくがアクセントに！
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め

ごま油で香ばしい
汁なし担々麺

レンジ調理で♪
豚ヒレ肉でにんにく醤油蒸し

揚げないで作る♪
ししゃもの南蛮漬け

ピリ辛でおいしい♪
なすと豚ひき肉のジャージャー麺

がっつりジューシー！
豚肉とズッキーニのピリ辛炒め

もちもち食感♪
甘辛トッポギ

レンジで簡単に作る♪
よだれ茄子

甘酢風味がポイント！
ねぎ豚ぶっかけ丼

おかずやおつまみに！
青じそ入り鶏つくね焼

レンジでお手軽！
サバの水煮缶で作る麻婆なす

あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん

パスタで中華！
ワンパン担々風パスタ

とろっとおいしい♪
揚げ鯖のねぎあんかけ

黄金比の調味料で作る♪
メバルの煮付け

お餅でとろとろ〜っ♪
炊飯器でサムゲタン風

焼肉のたれを活用！
ビビンバ風炊き込みご飯

夜食にオススメ！
しらたき担々麺

絡めて召し上がれ♪
ピリ辛混ぜうどん

程よいコクと辛さが絶品！
コロコロ大根のカクテキ風