小麦ファイバーで作る！
サクサクココアマフィン
調理時間
約40分
カロリー
117kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
11g
脂質
10.9g
たんぱく質
3g
糖質
1.2g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり ※血糖値に影響しない甘味料の糖質量は含まない
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小麦ファイバーを使って作るマフィンをご紹介します！おやつに作って見てはいかがですか♪メレンゲをしっかりとツノが立つまで泡立てるのが失敗しないポイントです♪
材料 【7cmマフィン型6個分】
手順
1
《下準備》小麦ファイバー、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるう(粉類)。オーブンは180℃に予熱する。
2
ボウルに卵黄、ラカントS顆粒、牛乳を入れて混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜ、粉類を加えてさらに混ぜる。
3
別のボウルに卵白を入れて白くかたくなるまでハンドミキサーで混ぜる(メレンゲ)。
4
2のボウルにメレンゲを1/3量加えてしっかりと混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜる(生地)。
5
型に生地を等分に流し入れる。
6
180℃に予熱したオーブンで10分焼き、160℃に下げて20分焼く。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
(1件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう