DELISH KITCHEN

ふわふわ口溶け!

スフレドリア

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    779kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    73.1g

  • 脂質

    39.5g

  • たんぱく質

    26.7g

  • 糖質

    72.1g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ふわふわチーズスフレがとろーりお口でとろける♪ 混ぜるだけのケチャップライスとの相性も抜群! おうちにある材料ですぐ出来ます!

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材料 【1人分】

  • ケチャップライス
  • ごはん1人前
  • ケチャップ大さじ1
  • 有塩バター5g
  • 鶏ガラスープの素少々
  • 塩こしょう少々
  • スフレ
  • 有塩バター15g
  • 小麦粉大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • ピザ用チーズ 50g
  • 卵黄 1個
  • 卵白 1個分
  • 少々
  • パセリ少々

手順

  1. 1

    ボウルにあたたかいごはん、ケチャップ、バター、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れよく混ぜたら耐熱皿に入れる

  2. 2

    フライパンに弱火でバターを溶かし、小麦粉を投入して滑らかになるまでよく混ぜる。牛乳を一気に加えて中火でよく混ぜ、とろみがついて沸いたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる

  3. 3

    チーズが溶けたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる

  4. 4

    ボウルに卵白と塩を入れて角がたつまでしっかり泡立てる

  5. 5

    3を加えて、メレンゲを潰さないようにふんわり混ぜる

  6. 6

    ケチャップライスの上にのせて180°のオーブンで20分焼きあげる パセリをふって完成

よくある質問

  • Q

    オーブン以外でも作れますか?

    A

    こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きく

    ケチャップライスは鶏肉や玉ねぎのみじん切りなどの具材を入れて普通にフライパンで作りました。 ハンドミキサーがなかったので手で泡立てて大変で、本当に膨らむのか不安でしたが、ちゃんと膨らんでスフレになっていました。 ケチャップライスに具が入っているおかげで、飽きることなく最後まで美味しくいただけました(^-^)
  • マディ

    ふわふわでおいしい。料理初心者でも上手に作れる。途中でちょっと飽きるから、たくさん作りすぎない方がいい。

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