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    手作りバレンタインレシピ2019

ふわふわ口溶け!

スフレドリア

ふわふわチーズスフレがとろーりお口でとろける♪ 混ぜるだけのケチャップライスとの相性も抜群! おうちにある材料ですぐ出来ます!

  • 調理時間 約30分
  • 779kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料1人分

  • ケチャップライス
  • ごはん 1人前
  • ケチャップ 大さじ1
  • 有塩バター 5g
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 塩こしょう 少々
  • スフレ
  • 有塩バター 15g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • ピザ用チーズ  50g
  • 卵黄 1個
  • 卵白 1個分
  • 少々
  • パセリ 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにあたたかいごはん、ケチャップ、バター、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れよく混ぜたら耐熱皿に入れる

  2. 2.

    フライパンに弱火でバターを溶かし、小麦粉を投入して滑らかになるまでよく混ぜる。牛乳を一気に加えて中火でよく混ぜ、とろみがついて沸いたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる

  3. 3.

    チーズが溶けたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる

  4. 4.

    ボウルに卵白と塩を入れて角がたつまでしっかり泡立てる

  5. 5.

    3を加えて、メレンゲを潰さないようにふんわり混ぜる

  6. 6.

    ケチャップライスの上にのせて180°のオーブンで20分焼きあげる パセリをふって完成

よくある質問

  • Q

    オーブン以外でも作れますか?

    A

    こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。