作り方
1.
ボウルにあたたかいごはん、ケチャップ、バター、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れよく混ぜたら耐熱皿に入れる
2.
フライパンに弱火でバターを溶かし、小麦粉を投入して滑らかになるまでよく混ぜる。牛乳を一気に加えて中火でよく混ぜ、とろみがついて沸いたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる
3.
チーズが溶けたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる
4.
ボウルに卵白と塩を入れて角がたつまでしっかり泡立てる
5.
3を加えて、メレンゲを潰さないようにふんわり混ぜる
6.
ケチャップライスの上にのせて180°のオーブンで20分焼きあげる パセリをふって完成
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。