DELISH KITCHEN

もちふわ食感♪

レンジで作るお好み焼き風

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    200前後

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お好み焼き風レシピをご紹介!長芋を使うことでしっかりとした生地になります。トッピングにマヨネーズや青のり、七味唐辛子などを加えると味の変化を楽しめます♪

材料 【1人分】

  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • 1個
  • 長芋 2cm(50g)
  • カット野菜[キャベツ・千切り]1/2袋(75g)
  • 薄力粉40g
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ2
  • 肉の下味用
  • 塩こしょう少々
  • 仕上げ用
  • お好み焼きソース大さじ2
  • かつお節 少々

手順

  1. 1

    ポリ袋に長芋を入れ、めん棒で細かくなるまでたたく。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、長芋、和風顆粒だし、水を入れて粉気がなくなるまで混ぜ、卵、キャベツを加えてさっくりと混ぜる(生地)。

  4. 4

    耐熱皿にラップを敷いて豚肉をのせ、生地を広げてのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで豚肉と生地に火が通るまで5分ほど加熱する。

  5. 5

    上下を返すように器に盛り、お好み焼きソースをぬってかつお節をかける。

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