もちふわ食感♪
レンジで作るお好み焼き風

手順

1. 1

   ポリ袋に長芋を入れ、めん棒で細かくなるまでたたく。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに薄力粉、長芋、和風顆粒だし、水を入れて粉気がなくなるまで混ぜ、卵、キャベツを加えてさっくりと混ぜる(生地)。

4. 4

   耐熱皿にラップを敷いて豚肉をのせ、生地を広げてのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで豚肉と生地に火が通るまで5分ほど加熱する。

5. 5

   上下を返すように器に盛り、お好み焼きソースをぬってかつお節をかける。