DELISH KITCHEN

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    ピリ辛でコク旨!

    豚肉とゆで卵のナンプラー煮込み

    材料を入れて煮込むだけで簡単! 口に広がるナンプラーの香りが食欲をそそる! ピリ辛で旨味がギュッと染み込んで美味しいです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      549kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ肉 200g
    • 2個
    • 適量
    • 大根 1/4本
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • ナンプラー 大さじ3
    • 豆板醤 小さじ1
    • 大根加熱用
    • 大さじ3
    • 煮込み用
    • 400cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れて10分中火で加熱し、水にとって冷まし、殻をむく

    2. 2.

      大根は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に大根、水を入れふんわりとラップをし、600wで5分加熱する

    3. 3.

      豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

    4. 4.

      鍋に水、豚肉を入れて火にかけ煮立ったらアクを取り、大根、卵、酒、砂糖を入れて蓋をして10分煮る

    5. 5.

      ナンプラー、豆板醤も加え、さらに5分加熱する

    6. 6.

      塩こしょうを加え味をととのえたら完成