DELISH KITCHEN

パパッと作れる♪

セロリと大豆の浅漬け

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    44kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大豆の食感がアクセント!セロリの葉と茎を無駄なく使うことができる、切って漬けるだけの簡単レシピです。セロリの爽やかな風味とお酢のさっぱりした味わいが箸休めにぴったりです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り除き、斜め1cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルにセロリ、大豆を入れ、☆を加えて混ぜる。味がなじむまで10分ほどつける。

    ポイント

    大豆は水気を切りましょう。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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