DELISH KITCHEN
  1. 大人な味わい♪白ワインソーダゼリー

大人な味わい♪

白ワインソーダゼリー

白ワインを使用したデザートレシピをご紹介します♪ぷるシュワ〜な食感で、後味もスッキリ!食後のデザートにもぺろりと食べられます。色々なワインでぜひ試してみてください。※このレシピはアルコールを使用しています。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    112kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ4個分

  • 白ワイン300cc
  • 砂糖50g
  • レモン汁小さじ2
  • 炭酸水[無糖]150cc
  • 冷水大さじ3
  • 粉ゼラチン 10g

作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    鍋に白ワイン、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱する。砂糖が溶け、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。鍋底に氷水を当てながら混ぜて、とろみがつくまで冷やす。

  3. 3.

    炭酸水を静かに加え、そっと混ぜる。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

レビュー

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