オレンジカラメルパイ

手順

1. 1

   クリームチーズを室温に戻し、オレンジの皮をむき、実を取り出す。

   ポイント

   冷凍パイシートも常温に置き柔らかくしておいて下さい

2. 2

   フライパンに砂糖と水を入れて中火で熱し、きつね色になったらオレンジの果肉を加えてからめて火からおろし、カラメルオレンジを作る。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れて混ぜてクリーム状にし、マーマレードを加えて混ぜてクリームを作る。

4. 4

   室温において柔らかくしたパイシートを、4等分にして4箇所切り込みを入れる。

5. 5

   マフィン型に溶かしバター(分量外)をぬり、パイシートの切り込み部分を重ねるようにして敷く。底に穴をあける。

6. 6

   パイシートの上に、クリーム、カラメルオレンジの順にのせて、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成 。