DELISH KITCHEN

2品で大満足♪

ささみとアスパラのしょうがポン酢炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 しょうがをたっぷり入れて風味をきかせたささみとアスパラの炒め物です。れんこんのシャキシャキ食感もポイント♪さっぱりとしたしょうがポン酢の味わいにお箸が進む一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、下半分ほどをピーラーでむく。斜め4等分に切る。れんこんは縦十字に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあてて一口大に切る(そぎ切り)。塩、こしょうをふってもみこむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加えて少し透き通るまで炒め、アスパラ、冷凍コーンを加えて2分ほど炒める。☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    冷凍コーンは解凍せずそのままお使いいただけます。

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