たれがよく絡む♪
ささみとれんこんの甘酢炒め
調理時間
約20分
カロリー
232kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
21.6g
脂質
6.7g
たんぱく質
19.8g
糖質
19.5g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱいたれが白ごはんによく合います！れんこんの食感が良いアクセントに。お弁当おかずにもおすすめの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。ビニール袋にささみ、☆を入れてよく揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
れんこんは皮をむいて縦2等分にし、切り口を下にし7mm幅の薄切りにする(半月切り)。水にさらして水気を切る。にんじんは皮をむいて縦2等分にし、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。
3
フライパンにサラダ油を入れてささみを入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。れんこん、にんじんを加えてさっと炒め合わせる。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で3〜4分程加熱する。
4
★を加えてさっとからめる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- れんこんはシャキシャキでささみは柔らかくて凄い組み合わせで美味しかったです👏 人参使い切りでこのレシピを使わせていただきましたが、普通に今後も作りたくなりました🥕🤎
くろ
枝豆もいれました！しらす
ささみがとっても柔らかくて 美味しかったです！まっちゃ豆
簡単で短時間でできました。 れんこんしゃきしゃきで美味しかったです。
もっと見る
ぴぴ