作り方
1.
にんじん、セロリは1cm幅の棒状に切る。アスパラは下半分の皮をむき、3等分に切る。
2.
れんこんは2等分にし5mm幅の薄切りにし、水にさらして水気を切る。アンチョビは細かく刻む。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱して、混ぜる。
4.
鍋に湯をわかして、にんじん、アスパラガス、れんこんを2分ほどゆで、水気を切る。器に盛り、ソースを添えて完成。
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