和風テイスト♪
ささみのバターレモンソテー
調理時間
約10分
カロリー
189kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささみでさっぱりソテー♪簡単にできるのでささっと作りたい時にもおすすめ！主菜としてもおつまみとしても♪
材料 【2人分】
手順
1
ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。ボウルにささみ、☆を入れてもみ込む。
2
アスパラは下半分をピーラーで皮をむく。斜め4cm幅に切る。レモンは十字に切り4等分にし、薄切りにする。(いちょう切り)
3
フライパンにバターを入れて熱し、アスパラを入れて中火で1分程炒める。
4
ささみ、レモンを加えて肉の色が変わるまで炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 美味しい
ひろぽん
さっぱりして美味しかったです。塩コショウでしっかり味付けすると、結構仕上がりも塩けが多くなるので、塩コショウは少なめがよいかなと我が家の味付けでは感じました。rifrif
ささみがなく、鶏もも肉を使いましたが、レモンがほんのり香って美味しかったです。 鶏もも肉350g、アスパラ5本、レモン1/4個で作りました。ななみ
レモンの味が強すぎました。多かったかもしれません。
ブリッグス